Sehen Sie hier ein weiteres Video der Belper Knolle und deren Entstehung
Die Belper Knolle können Sie bequem in unserem Online Shop bestellen und Zuhause genießen.
Das Internationale Gourmet-Magazin "DER FEINSCHMECKER" sagt:Dieser Käsehändler gehört zu den besten in Deutschland.
Endlich ist er wieder da !!Den original Vacherin Mont d'Or hier im Online Käse Shop kaufen. Der Vacherin Mont d'Or, ein Französischer Weichkäse aus Rohmilch. Die Krönung der Festmahlzeiten. Dieser Käse stammt aus edler Tradition. Er wurde von den Bauern des Berg-Massivs „Mont d’Or“ (goldener Berg) erfunden. Die ältesten bekannten Schriften bescheinigen seine Herstellung zur Zeit von König Ludwig. (17. Jahrhundert) Der Vacherin Mont d’Or wurde ursprünglich „Fromage de Boete“ (Schachtelkäse) genannt. Seit ewig ist die Schachtel für den Vacherin Mont d’Or aus rohem unbehandelten Tannenholz. Während der Reifung verbindet sich die Schachtel mit dem Käse. Der Tannenreifen bewahrt dem Mont d’Or seine Form und verleiht ihm sein Tannenaroma und seinen feinen Holzgeschmack. Dieses reine Bergprodukt ist ein Saisonkäse. Ausgezeichnet und Befördert zum Prud`Homme derGuilde Internationale des fromagersAndreas Hieber
Die Guilde-Brüder Siegfried Maurer, Andreas Hieber,
Günther Abt, Vorstandsvorsitzender der Guilde Internationale des Fromagers Deutschland |




